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2014-07

梅雨を楽しむ。。。

こんにちは♪

そろそろ、梅雨明けの情報が入り始めていますね。

うっとしい印象の梅雨の季節ですが、
くもり空からさす弱い日差しに透ける、新緑の緑のみずみずしさは、
梅雨の時期だけの美しさで、大好きです。

夕方の長さも、8月より今の方が長いし、
照りつける日差しに逃げ場がないような暑い真夏を考えると、
今の季節もあんがい過ごしやすい気がします。

とはいえ、お洗濯ものが乾かなかったり、
ムシムシして困ったりはしますよね。。。。


そんな今の時期、個人的には待っているのが、「寒天デザート」です。

DSC_0467.jpg

トマトやパプリカ等のピュレを全体に混ぜてカラフルにしたり、
歯ごたえ良く、カン♪ってくらいに固めに作ったり。。。

ヨーグルトで和えたり。。。。キウイなどのフルーツと混ぜたり。。。

野菜と合わせると、野菜の味もするし、甘すぎなく、
寒天がさっぱりしているので、
この蒸し暑い時期にぴったりな気がして、いろいろ楽しんでいま~す♪

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