2017-08

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今宵の星*花フェスタ 2012のメニュー♪

先日お知らせいたしました、「星*花フェスタ 2012」占星術とアラビアンナイト。

いよいよ今宵18時から開場です~。


イベント中にふるまわれる、トルコ料理とスイーツのメニューですが…

メインディッシュ 「キョフテ」(トルコのハンバーグ)
サイドディッシュ 「お豆のお料理」
そして、具だくさんの「ピラウ」(トルコ風炊き込みごはん)

シュクラン♪担当のスイーツは、
「ローズシロップ風味のバクラバ」
「薔薇の形のプチ・チョコレートケーキ」
「ガゼール」(月の形をしたオレンジフラワー風味の焼菓子」
「トルコ産イチジクとヘーゼルナッツのタルト」


本当はトルコは、アラブとは違って、どちらかというとアジア的な要素が多いですが、
トルコ人シェフのベンフールさんに合わせて、
トルコの素材をたくさん使ってみました。


お料理や素材は、仙台では、ちょっと珍しい内容でしょうか?

ミント・ティーと一緒に、エキゾチックなお時間をお過ごしいただければと思います。


☆当日の画像を追加しましたので、ごらんくださいませ~。

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