2017-06

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梅雨入り

仙台は昨日から梅雨入りしました。

いろいろ書こうと思いつつ、
睡魔に勝てず、タイミングを逃してしまいました。。。


で!梅雨入り2日目!の 今日はおひさまピカピカの暑い一日でしたー。

久しぶりの友人とランチした後、
31で、ダブルの価格でトリプルが楽しめるアイスを食べてしまいました!

スモールサイズとはいえ、トリプル食べたらお腹こわすんじゃないか?
…と、思いつつ、しっかり完食してしまいました~♪

たのんだ3種類の他にも、気になるフレーバーがあったし、
7月限定のフレーバーもあったので、
また行ってしまうかもですー♪


さて、そんな風に、冷たいアイスがあるからではないですが、
基本的には、冷房苦手で、暑さに強い私。

でも、お菓子の材料は、温度に敏感で、そうはいきません。


冷たいバターを使って作業する、サブレ生地やパイ生地作りは、
夏の高温時期は、困りものです。

さらには、オーブンに火を入れれば、室温は一気にあがり、
そばにいるだけでサウナ状態!????(>_<)


でも、節電は心がけたい。。。


仕方ないので、冷房無しでできる作業を先にして、
ころ合いを見て、冷房オンにして、サブレ生地を仕込み、
それが終わると共に、冷房をオフ。

窓は閉めたまま、冷気を保ちつつ、次の作業にとりかかる…といった具合になっております。


暑くなるこれからは、
天候とも節電とも相談しながらの作業になるんでしょうねー。
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